Zwergerbse Douce Provence – Süß, zart, früh geerntet

Zwergerbse Douce Provence: süße Erbsen schon im Juni ernten

Ab Juni pflücken Sie zarte, aromatisch süße Erbsen direkt aus der Schote. Die Zwergerbse Douce Provence gehört zu den frühesten Sorten und liefert schon nach wenigen Wochen eine großzügige Ernte. Frisch gegessen schmeckt sie deutlich süßer als handelsübliche Erbsen und begeistert vor allem Kinder.

Warum die Douce Provence süßer schmeckt als andere Erbsen

Diese Sorte enthält von Natur aus mehr Zucker als klassische Markerbsen. Roh direkt vom Beet genascht, entfaltet sie ihr volles Aroma. Beim Kochen bleibt sie zart und wird nie mehlig. Ideal für Suppen, Pürees oder einfach frisch in den Salat. Wer Erbsen für Konserven sucht, sollte spätere Sorten wählen, denn ihre Stärke liegt im frischen Verzehr.

Zwergerbse Douce Provence früh säen und schnell ernten

Säen Sie von Februar bis April, sobald der Boden bei 8 bis 18 °C bearbeitbar ist. Als eine der kältetolerantesten Sorten übersteht sie leichte Spätfröste, was in unserem gemäßigten Klima eine frühe Aussaat erlaubt. Nach rund drei Monaten ernten Sie im Juni und Juli. Dieser Vorsprung schützt vor dem Mehltau, der spätere Erbsen im Hochsommer trifft. Als eine der beliebtesten Samen für Hülsenfrüchte gelingt sie auch Anfängern.

Anbau im Beet, Kübel oder auf dem Balkon

Mit nur 55 cm Höhe bleibt diese Erbse angenehm kompakt und braucht kaum Rankhilfen. Sie gedeiht in sonniger Lage auf frischem, durchlässigem und nährstoffreichem Boden. Gießen Sie mäßig, besonders zur Blütezeit. Dank ihrer Größe passt sie perfekt in Töpfe auf Balkon und Terrasse. In unserem Sortiment an Samen für Obst und Gemüse ist sie die richtige Wahl für kleine Flächen und Familien mit Kindern.