Zuckererbse ‘Mechelse Krombek Serpette’ – Süß und knackig direkt vom Beet

Zuckererbse ‘Mechelse Krombek Serpette’: süße, knackige Schoten ab Juni

Ab Juni ernten Sie zarte, süße Schoten, die Sie samt Hülse essen können. Diese Zuckererbse liefert über Wochen einen milden, fast zuckrigen Geschmack und eine feine Knackigkeit, die frisch vom Beet am besten schmeckt. Eine frühe, dankbare Sorte für alle, die naschen wollen.

Was die Zuckererbse ‘Mechelse Krombek Serpette’ auf den Teller bringt

Roh geknabbert, kurz im Wok geschwenkt oder blanchiert im Salat: Diese Zuckererbse bleibt bissfest und verliert beim schnellen Garen kaum Süße. Anders als Palerbsen müssen Sie hier nichts pulen, die ganze Schote wird gegessen. Ernten Sie jung, solange die Erbsen darin nur angedeutet sind, dann bleibt alles zart. Wer täglich frisch kocht oder Kinder zum Gemüse locken will, ist mit dieser Sorte bestens bedient.

Pisum sativum ‘Mechelse Krombek Serpette’ im Garten anbauen

Die Aussaat gelingt von März bis April direkt ins Freiland, sobald der Boden abgetrocknet ist. Wählen Sie einen sonnigen Platz mit durchlässiger, neutraler Gartenerde. Die Pflanzen wachsen aufrecht und brauchen eine leichte Stütze aus Reisig oder einem Rankgitter, damit die Schoten sauber hängen. Der Wasserbedarf ist gering, nur während der Blüte im Mai und Juni sollten Sie bei Trockenheit gießen. In der Kategorie Samen für Hülsenfrüchte gehört diese Zuckererbse zu den pflegeleichten Klassikern.

Für wen sich diese Knackerbse besonders lohnt

Diese Sorte passt zu Gärtnern, die Wert auf frühe, reiche Ernten legen, und zu allen mit wenig Platz. Selbst auf dem Balkon gedeiht sie im tiefen Topf mit Stütze. Ein häufiger Fehler: zu spätes Ernten, dann werden die Schoten faserig. Pflücken Sie regelmäßig, das regt neue Blüten an und verlängert die Erntezeit. Von Bakker finden Sie diese Zuckererbse auch im Sortiment Samen für Obst und Gemüse für Ihre nächste Aussaat.