Zitronenbasilikum Mrs. Burns – Frische Zitrone im Beet

Zitronenbasilikum Mrs. Burns: aromatische Ernte mit echtem Zitrusduft

Von Juni bis September ernten Sie büschelweise frische Blätter mit intensivem Zitronenaroma. Dieses ZitronenBasilikum (Ocimum citridorum) überzeugt durch seinen klaren, zitrusfrischen Geschmack, der spürbar kräftiger ist als bei klassischem Basilikum. Perfekt für alle, die eine besondere Note in der Küche suchen.

Was macht Zitronenbasilikum Mrs. Burns so besonders in der Küche

Die Sorte Mrs. Burns hat einen ausgeprägteren, reineren Zitronenduft als viele andere Zitronenbasilikum-Varianten. Die zarten Blätter passen frisch zu Fisch, Salaten, Sommergetränken und asiatischen Gerichten. Wichtig: Geben Sie die Blätter erst am Ende der Kochzeit hinzu, da Hitze das feine Zitrusaroma schnell abschwächt. Roh entfaltet sich der Geschmack am besten.

Aussaat und Pflege von Ocimum citridorum leicht gemacht

Die Aussaat gelingt ab März auf der Fensterbank, im Freiland ab Mai nach den Eisheiligen. Als Lichtkeimer nur leicht andrücken, nicht mit Erde bedecken, bei 18 bis 25 °C keimt es schnell. Ein sonniger Standort mit durchlässigem, nährstoffreichem Boden und mäßiges Gießen sorgen für buschiges Wachstum. Regelmäßiges Ernten der Triebspitzen hält die Pflanze kompakt und aromatisch.

Für wen sich dieses Zitronenbasilikum besonders lohnt

Dieses Basilikum ist ideal für alle, die frische Gewürzkräuter direkt vor der Tür schätzen. Es wächst hervorragend im Topf auf Balkon oder Terrasse und gedeiht in unserem gemäßigten Klima. Von Bakker erhalten Sie eine aromastarke Sorte, die auch Einsteigern gelingt und bis in den September hinein erntereif bleibt.