Tomatenpflanzen ‘Marmande’ (x3) – Saftig, aromatisch, einfach

Tomatenpflanzen ‘Marmande’ (x3): fleischige Früchte für die ganze Sommerküche

Von Juli bis Oktober ernten Sie große, fleischige Tomaten mit intensivem, süß-säuerlichem Aroma. Die ‘Marmande’ (Solanum lycopersicum marmande) liefert leicht gerippte, tiefrote Früchte mit wenig Kernen und viel Fruchtfleisch – perfekt für Salate, gefüllte Tomaten oder eine sonnengereifte Sauce.

Warum die ‘Marmande’ Tomate in der Küche überzeugt

Ihr dichtes, saftiges Fleisch macht sie zur Traumtomate für rohe Gerichte: aufgeschnitten mit Olivenöl und Basilikum kommt das volle Aroma zur Geltung. Anders als kleine Cocktailtomaten behält sie beim Backen und Füllen ihre Form und zerfällt nicht. Ihr geringer Saftanteil sorgt für eine cremige, aromatische Sauce ohne langes Einkochen.

So gelingt der Anbau der ‘Marmande’ Schritt für Schritt

Setzen Sie die jungen Pflanzen ab Mai an einen vollsonnigen Platz in nährstoffreichen, tiefgründigen und gut durchlässigen Boden. Mit 60 cm Abstand haben die kräftigen Pflanzen genug Luft und werden bis 150 cm hoch – ein Stab oder Rankgitter ist daher wichtig. Ein häufiger Anbaufehler: zu wenig gießen bei Hitze. Gießen Sie regelmäßig und gleichmäßig am Boden, um Risse und Blütenendfäule zu vermeiden.

Für welchen Gärtner die ‘Marmande’ perfekt ist

Diese robuste Tomatensorte passt ideal zu Balkongärtnern und Hobbyköchen, die viel ernten möchten. Sie gedeiht sowohl im Beet als auch im großen Topf und lässt sich gut mit anderen Gemüsepflanzen wie Basilikum oder Salat kombinieren. Wer lieber selbst vorzieht, findet passende Gemüsesamen im Sortiment von Bakker. In milden Regionen Deutschlands trägt sie besonders reich – frostempfindlich, daher erst nach den Eisheiligen ins Freie.