Ringelblume Ivory Princess – Cremeweiße Blüten, ganz leicht

Ringelblume Ivory Princess: cremeweiße Blüten von Juni bis Oktober

Von Juni bis in den Oktober ernten Sie bei der Ringelblume Ivory Princess elegante, cremeweiße bis elfenbeinfarbene Blüten mit zartem Farbverlauf. Die Blütenblätter eignen sich frisch für Salate oder getrocknet für Tees und Salben. Eine lange, üppige Ernte für Küche und Vase, kinderleicht aus Samen gezogen.

Was die Ringelblume Ivory Princess in Küche und Vase bietet

Anders als die klassisch orangefarbene Calendula officinalis überzeugt die Ivory Princess durch ihre sanften Elfenbein- und Cremetöne, die auf dem Teller besonders dekorativ wirken. Die Blütenblätter haben einen milden, leicht würzigen Geschmack und färben als natürlicher Safran-Ersatz Reis, Butter und Suppen goldgelb. Getrocknet behalten sie ihre Farbe gut und eignen sich für pflegende Kräuterauszüge.

So gelingt die Aussaat der Calendula officinalis Ivory Princess

Säen Sie ab April direkt ins Freiland an einen sonnigen bis halbschattigen Platz, in durchlässige, normale Gartenerde. Die Ringelblume keimt zuverlässig und ist ideal für Anfänger. In deutschen Gärten profitieren Sie von einer Staffelaussaat bis Juni, so verlängern Sie die Ernte deutlich. Diese Samen für einjährige Blumen brauchen kaum Pflege, nur regelmäßiges Ausputzen verwelkter Blüten für stete Nachblüte.

Für wen sich die weiße Ringelblume besonders lohnt

Diese weiße Ringelblume ist ideal für alle, die einen naturnahen Garten mit ungewöhnlichen Farben lieben. Als Mischkultur neben Tomaten oder Kohl hält sie Schädlinge fern, weshalb sie im Gemüsebeet doppelt nützlich ist. Wer nur einen Balkon hat, zieht sie problemlos im Topf. Häufiger Fehler: zu dichte Aussaat. Halten Sie 20 cm Abstand für kräftige, buschige Pflanzen. Bei Bakker finden Sie mit diesen Blumensamen den einfachen Weg zu einer langen, essbaren Blütenernte.