Petersilie ‘Commun 2’ Bio – Frisch geerntet, sofort gewürzt

Petersilie ‘Commun 2’ Bio: aromatische Ernte von April bis Oktober

Von April bis Oktober ernten Sie glatte, tiefgrüne Blätter mit kräftig-würzigem, leicht pfeffrigem Aroma. Diese bewährte Bio-Sorte Petroselinum crispum ‘Commun 2’ liefert reichlich Nachschub für die tägliche Küche. Das Beste: Ihre Blätter behalten beim Kochen ihren Geschmack besser als glattblättrige Massensorten.

Warum die Petersilie ‘Commun 2’ Bio in keiner Küche fehlen sollte

Diese glatte Petersilie punktet mit intensiverem Aroma als die krause Variante. Bei ‘Commun 2’ dürfen Sie ruhig auch die Stiele mitessen: Sie stecken voller Geschmack und eignen sich für Suppenfonds und Kräuterbutter. Frisch am Ende der Garzeit zugegeben, verleiht sie Kartoffeln, Fisch und Salaten Frische. Wer täglich würzt, wird die Petersilie zum Würzen von Speisen lieben.

Petersilie ernten: so gelingt der Nachschub den ganzen Sommer

Ernten Sie immer die äußeren Blätter zuerst und schneiden Sie das Herz stehen. So treibt die Pflanze zuverlässig nach. Ein häufiger Fehler: zu tiefes Schneiden, das die Neubildung bremst. Bei kontinuierlicher Ernte bleiben die Blätter zart. Mögen Sie es aromatisch, kombinieren Sie sie in Ihrem Beet mit anderen Bio-Kräuter.

Petersilie für Balkon und Küchengarten: einfach anzubauen

Ob Topf, Balkonkasten oder Beet: ‘Commun 2’ gedeiht überall im gemäßigten deutschen Klima. Für Balkonkästen ideal, weil sie kompakt bleibt und regelmäßig nachwächst. Ein Tipp: Samen vor der Aussaat über Nacht einweichen, das beschleunigt die oft langsame Keimung. Als robustes Gewürzkräuter kommt sie auch Anfängern entgegen und blüht bienenfreundlich im zweiten Jahr.