Nelken Mischung ‘Enfant de Nice’ – Duftende Blüten den Sommer lang

Duftende Schnittblumen und essbare Blüten von Juni bis September

Mit der Nelken Mischung ‘Enfant de Nice’ ernten Sie von Juni bis September einen bunten Strauß duftender Blüten, die sich immer wieder nachbilden. Diese Gartennelke liefert Schnittblumen für die Vase und essbare Blütenblätter, die Salate und Desserts würzig-süß verfeinern. Ein echtes Ernte-Erlebnis über den ganzen Sommer.

Warum die Nelken Mischung ‘Enfant de Nice’ mehr als eine Blume ist

Diese Gartennelke wird rund 40 cm hoch und trägt große, gefüllte Blüten in einem lebendigen Farbmix aus Rosa, Rot, Weiß und Purpur. Anders als niedrige Polsternelken eignet sich ‘Enfant de Nice’ dank ihrer langen Stiele hervorragend zum Schneiden. Die Blüten halten in der Vase über eine Woche und duften intensiv würzig-nelkig.

Essbare Blüten von Dianthus enfant de nice in der Küche

Die Blütenblätter dieser Nelke zählen zu den essbaren Blüten mit einem leicht scharfen, an Gewürznelke erinnernden Aroma. Wichtiger Tipp: Nur die farbigen Blütenblätter verwenden, den bitteren weißen Ansatz am Grund entfernen. So verfeinern sie Sommersalate, Erdbeerdesserts oder aromatisierten Zucker. Frisch geschnitten kommt das Aroma am besten zur Geltung.

So gelingt der Anbau in Deutschland

Säen Sie im März, April oder September an einem sonnigen Standort. ‘Enfant de Nice’ liebt durchlässigen, kalkhaltigen Boden und mag keine Staunässe – ein häufiger Fehler ist zu viel Wasser. Gießen Sie daher nur mäßig. In der Kategorie Nelken – Dianthus überzeugt diese Sorte durch ihre Robustheit und ist auch für Anfänger geeignet.

Ideal für kleine Räume und Balkone

Dank kompakter Höhe passt die Gartennelke perfekt in Töpfe. Als Terrassen- und Balkonpflanzen für Töpfe und Balkonkästen bringt sie Farbe und Duft auf jeden Balkon. Regelmäßiges Abschneiden verblühter Blüten sorgt für stetigen Nachschub bis in den Herbst.