Kopfsalat ‘Du Bon Jardinier’ – Knackig frisch vom Beet

Kopfsalat ‘Du Bon Jardinier’: knackige Köpfe von Frühling bis Herbst

Sie ernten zarte, weiche Salatköpfe mit mildem, leicht süßlichem Geschmack – schon wenige Wochen nach der Aussaat, von April bis Oktober. Der Kopfsalat ‘Du Bon Jardinier’ überzeugt durch dichte, gut geschlossene Herzen und eine erstaunliche Langsamkeit beim Schießen, ideal für eine gestaffelte Ernte.

Wie schmeckt der Kopfsalat ‘Du Bon Jardinier’ und wofür eignet er sich?

Die Blätter sind zart und butterweich, mit fast keinem bitteren Nachgeschmack. Genau das macht diese Sorte perfekt für frische Blattsalate mit leichtem Dressing. Anders als knackige Eissalate zerfallen die weichen Blätter unter schweren Vinaigrettes schnell – halten Sie die Marinade darum sparsam und würzen Sie kurz vor dem Servieren. Ein Klassiker für die tägliche Küche und für alle, die einen milden, kindfreundlichen Salat mögen.

Wann und wie sät man diese Salatsorte in Deutschland aus?

Von Februar bis September gesät, keimt der Lactuca sativa ‘Du Bon Jardinier’ zuverlässig bei 10 bis 18 °C. Für frühe Ernten säen Sie ab Februar unter Vlies oder im Tunnel, im Freiland ab April. Der Trick für dauerhaften Nachschub: alle zwei bis drei Wochen kleine Mengen nachsäen. So haben Sie den ganzen Sommer frischen Salat und vermeiden den häufigsten Fehler – zu viel auf einmal, das gleichzeitig reif wird.

Standort, Boden und Pflege für volle Köpfe

Diese Salate lieben einen sonnigen bis halbschattigen Platz und einen frischen, humosen Boden. Gießen Sie gleichmäßig und maßvoll – trockene Phasen fördern das Schießen. Im Sortiment der Samen für Salate zählt diese Sorte zu den unkompliziertesten. Auch in großen Töpfen auf Balkon oder Terrasse gedeiht sie gut. Entdecken Sie weitere Sorten bei den Samen für Obst und Gemüse von Bakker.