Knoblauch ‘Thérador’ – Kräftiger Knoblauch, leicht geerntet

Knoblauch ‘Thérador’ – aromatische Ernte von Juni bis August

Mit dem Knoblauch ‘Thérador’ ernten Sie von Juni bis August feste, gut gefüllte Knollen mit einem kräftigen, leicht süßlichen Aroma. Diese Sorte überzeugt durch ihre besonders lange Lagerfähigkeit und ihren vollen Geschmack, der frisch wie gekocht überzeugt. Ein zuverlässiger Weißknoblauch für die tägliche Küche.

Warum der Knoblauch ‘Thérador’ so lange haltbar ist

Der Allium sativum therador gehört zu den Weißknoblauch-Sorten mit dicker Außenhaut, die ihn wochenlang trocken lagerfähig macht. Nach der Ernte im Sommer richtig getrocknet, hält er problemlos bis in den Winter. Anders als früh treibende Frühlingssorten bleiben seine Zehen lange fest und keimen nicht vorschnell aus.

Der Geschmack von ‘Thérador’ in der Küche

Dieser Knoblauch entwickelt beim Garen eine milde, runde Note ohne scharfe Bitterkeit. Roh gehackt bringt er Würze in Dressings und Kräuterbutter, geschmort in Öl wird er sanft und cremig. Ideal für Schmorgerichte, Suppen und geröstet im Ganzen im Ofen. Wer feinen statt aggressiven Knoblauchgeschmack sucht, liegt hier richtig.

Knoblauch ‘Thérador’ richtig pflanzen und ernten

Setzen Sie die einzelnen Zehen im Oktober oder November in durchlässige, neutrale Gartenerde an einen sonnigen Platz. Die Herbstpflanzung nutzt die Winterkälte für kräftige Knollen. Im Frühjahr genügt eine Pflanzung im Februar oder März. Neben anderen Knoblauchzwiebeln passt er gut in ein Beet mit Ihren Gemüsesamen. Geerntet wird, wenn das Laub zu zwei Dritteln vergilbt ist – nicht zu spät, sonst platzen die Knollen auf.