Kartoffel Sirtema – Frühe Ernte, feiner Geschmack

Kartoffel Sirtema: die frühe Ernte mit buttrigem Geschmack

Mit der Kartoffel Sirtema ernten Sie schon ab Juni die ersten festkochenden Knollen mit zartem, buttrigem Aroma. Diese sehr frühe Sorte liefert glatte, gelbfleischige Kartoffeln, ideal für Frühkartoffeln direkt aus dem Beet. Ihr Vorsprung: Sie ist reif, bevor viele andere Sorten überhaupt blühen.

Was die Sirtema Kartoffel auf dem Teller so besonders macht

Die Sirtema bleibt eher weichkochend und zart, mit dünner Schale, die Sie oft gar nicht schälen müssen. Perfekt als Salz- oder Pellkartoffel, in leichten Sommergerichten oder als schneller Kartoffelsalat. Für Pommes oder lange Schmorgerichte eignet sie sich weniger gut, da sie schnell gart. Wer feine, frische Frühkartoffeln liebt, wird begeistert sein.

Kartoffeln anbauen im Garten: so gelingt die Sirtema mühelos

Stecken Sie die vorgekeimten Knollen von März bis April an einen sonnigen Platz, mit 60 cm Abstand, in lockeren, tiefgründigen und nährstoffreichen Boden. Sirtema wächst schnell und ist auch für Anfänger unter unseren Kartoffelpflanzen eine dankbare Wahl. Wichtig: häufeln Sie die Reihen an, sobald das Laub 20 cm hoch ist, das schützt vor grünen Knollen.

Sirtema Kartoffeln lagern und haltbar machen

Als Frühkartoffel ist Sirtema nicht für lange Lagerung gedacht, sondern zum frischen Genuss. Ernten Sie bei trockenem Wetter und verbrauchen Sie die Knollen innerhalb weniger Wochen. Ein häufiger Fehler: zu früh zu viel gießen. Halten Sie den Boden nur mäßig feucht, das fördert Aroma statt wässriger Knollen. Wer neben Kartoffeln auch Gemüsesamen aussät, kann Sirtema gut mit Bohnen kombinieren.