Kartoffel Amandine (x25) – Zart, fein, einfach lecker

Kartoffel Amandine (x25): die feine Festkochende für die tägliche Küche

Mit der Kartoffel Amandine ernten Sie von Juni bis September kleine, längliche Knollen mit dünner, goldgelber Schale und feinem, buttrigem Aroma. Diese festkochende Sorte ist früh und ausgesprochen fein im Geschmack. Ideal, wenn Sie Kartoffeln lieben, die schön in Form bleiben.

Was die Amandine (Solanum tuberosum amandine) auf dem Teller bringt

Ihr Fleisch ist zart, fest und leicht nussig, fast wie eine kleine Delikatess-Kartoffel. Sie bleibt beim Kochen ganz und zerfällt nicht, perfekt für Pellkartoffeln, Bratkartoffeln und lauwarme Salate. Für Püree oder mehlige Gerichte ist sie weniger geeignet, dafür glänzt sie überall dort, wo Struktur und Geschmack zählen.

Kartoffel Amandine pflanzen und pflegen leicht gemacht

Setzen Sie die vorgekeimten Knollen von März bis Mai an einen sonnigen Platz, mit 60 cm Abstand, in lockere, tiefe und nährstoffreiche Erde. Wie andere Kartoffelpflanzen wächst sie schnell und braucht nur mäßiges Gießen. Wichtig: regelmäßig anhäufeln, damit keine grünen Knollen entstehen.

Warum die Amandine zu Ihnen passt

Diese Sorte ist perfekt für alle, die feine Salzkartoffeln und knusprige Bratkartoffeln lieben. Ernten Sie nur so viel, wie Sie brauchen, denn frisch geerntet schmeckt sie am besten. Kombinieren Sie den Anbau mit passenden Gemüsesamen wie Bohnen, und Ihr Beet wird noch vielseitiger.