Gartenkresse Bio – In 7 Tagen erntereif

Gartenkresse Bio: frische, würzige Ernte in nur einer Woche

Schon 7 bis 10 Tage nach der Aussaat schneiden Sie zarte, pfeffrig-scharfe Blättchen für Salate, Butterbrote und Quark. Die Gartenkresse Bio (Lepidium sativum) liefert das ganze Jahr über eine schnelle Ernte, auch auf der Fensterbank. Ihr frischer, senfartiger Geschmack macht sie unschlagbar für die Küche.

Was macht die Gartenkresse Bio so schnell und ergiebig?

Diese biologischen Samen keimen außergewöhnlich rasch: Bereits nach zwei bis drei Tagen zeigen sich die ersten Keimlinge. Anders als Rucola bleibt der Geschmack mild-pfeffrig statt bitter. Säen Sie dicht (1 cm Abstand) auf feuchte Watte, Küchenpapier oder feine Gartenerde. Ein häufiger Fehler: zu trocken halten. Kresse braucht gleichmäßige Feuchtigkeit, verträgt aber keine Staunässe.

So gelingt der Anbau von Lepidium sativum drinnen und draußen

Von März bis September säen Sie im Freien in lockere, nährstoffreiche Gartenerde an sonnigem bis halbschattigem Standort. Auf der Küchenfensterbank klappt die Aussaat ganzjährig. Ideal für kleine Räume und Anfänger: Kresse braucht kaum Platz und keinen Dünger.

Wie verwende ich frisch geerntete Gartenkresse in der Küche?

Schneiden Sie die Kresse jung, wenn sie 4 bis 6 cm hoch ist, dann schmeckt sie am zartesten. Roh entfaltet sie ihr volles Aroma auf Eierbroten, in Kräuterquark oder über Suppen gestreut. Erhitzen Sie sie nicht, da Hitze die Schärfe zerstört. Als Teil unserer Samen für Salate bringt sie frischen Pfiff in jede grüne Mischung.

Für welchen Gärtner ist diese Bio-Kresse gemacht?

Perfekt für alle, die schnelle Erfolge lieben und wenig Platz haben. Wer regelmäßig frische Würze möchte, sät alle paar Tage nach. So ernten Sie kontinuierlich. In unserer Auswahl an Samen für Obst und Gemüse gehört die Gartenkresse Bio zu den dankbarsten Sorten für den täglichen Genuss.