Futterkohl Proteor – Robustes Winterfutter

Futterkohl Proteor: reiche Blattmasse für Tiere und Küche von Juli bis November

Der Futterkohl Proteor (Brassica oleracea) liefert monatelang große, nährstoffreiche Blätter. Sie ernten fortlaufend von Juli bis November und schneiden immer nur die äußeren Blätter, während die Pflanze weiter nachwächst. Diese lange Erntezeit macht ihn zum idealen, selbst angebauten Winterfutter.

Was der Futterkohl Proteor Ihren Kaninchen und Tieren bringt

Dieser Grünkohltyp ist besonders eiweißreich und deshalb ein hervorragendes Kaninchenfutter, das Sie selbst anbauen können. Die zarten grünen Blätter werden von Kaninchen, Hühnern, Schafen und Ziegen gern gefressen. Wer Winterfutter für Kaninchen selbst ziehen möchte, hat mit dem Proteor eine der ergiebigsten Sorten: Er bildet mehr Blattmasse als klassische Markstammkohl-Sorten und bleibt dabei zarter im Blatt.

So einfach gelingt der Anbau von Futterkohl Proteor

Säen Sie von März bis Juni an einem sonnigen Platz in nährstoffreichen, gut durchlässigen Boden. Die Keimung gelingt zuverlässig zwischen 7 und 18 °C. Der Proteor wächst schnell und ist auch für Anfänger unkompliziert.

Weitere Sorten finden Sie unter den Samen für Kohl, für eine breitere Auswahl lohnt sich ein Blick in die Samen für Obst und Gemüse.

Frisch in der Küche: so nutzen Sie die Blätter

Junge Blätter des Futterkohl Proteor eignen sich auch für Ihre Küche. Sie behalten beim Kochen gut ihre Struktur und passen in Eintöpfe, Suppen oder als klassisches Grünkohlgericht. Ernten Sie am besten nach dem ersten Frost, dann werden die Blätter milder und süßer im Geschmack.