Buschbohne ‘De Rocquencourt’ – Zarte Bohnen ganz einfach

Buschbohne ‘De Rocquencourt’: goldgelbe Bohnen mit feinem, buttrigem Geschmack

Von der Buschbohne ‘De Rocquencourt’ erntest du bereits ab Juli leuchtend gelbe, fadenlose Wachsbohnen mit zarter, buttriger Note. Diese frühe Sorte liefert reichlich und über Wochen. Ihre feine Textur macht sie roh im Salat und kurz gedünstet zur Delikatesse – ganz ohne mühsames Entfädeln.

Warum die Buschbohne ‘De Rocquencourt’ so früh und ergiebig erntet

Diese Wachsbohne wächst schnell und beginnt im deutschen Klima schon im Juli zu tragen, wenn du im Mai oder Juni direkt ins Beet säst. Weil die Pflanzen buschig und niedrig bleiben, brauchst du keine Rankhilfe. Die Ernte zieht sich bis September – ideal, wenn du regelmäßig frische Bohnen in der Küche möchtest.

Wie ‘De Rocquencourt’ in der Küche schmeckt und wozu sie am besten passt

Die goldgelben Hülsen bleiben beim Garen schön knackig und behalten ihre leuchtende Farbe – anders als grüne Bohnen wirken sie auf dem Teller besonders appetitlich. Ihr milder, leicht nussiger Geschmack passt zu Butter, Speck und Kräutern. Ein Erntetipp: Pflücke die Hülsen jung und regelmäßig, so bleiben sie zart und die Pflanze bildet stetig neue Bohnen. Für Einkochen und Einfrieren eignet sie sich hervorragend.

Für welchen Gärtner und Standort sich diese Wachsbohne lohnt

Die Buschbohne ‘De Rocquencourt’ ist perfekt für Einsteiger und alle, die auf kleinem Raum viel ernten wollen – auch im großen Kübel auf dem Balkon gelingt sie. Sie liebt einen sonnigen Platz und nährstoffreichen, durchlässigen Gartenboden bei mäßiger Bewässerung. Bei den Samen für Bohnen von Bakker findest du eine bewährte, robuste Sorte. Ein häufiger Fehler: zu frühe Aussaat in kalte Erde – warte, bis der Boden über 12 °C erreicht. Entdecke sie in unserem Sortiment an Samen für Obst und Gemüse.